أرشيف الوسم : مرقوق

طريقة عمل المرقوق بالقدر للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. كيلوين لحم غنم عربى 2. اربع بصلات مقطعة الى قطع صغيرة 3. راس ثوم مدقوق 4. طماطم مقطعه الى قطع صغيرة 5. قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه 6. حبة بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة على ان تكون كبيرة نوعا ما 7. باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها 8. اربع حبات جزر مقطعه قطع متوسطه 9.ربع كوب ماش ... أكمل القراءة »