أرشيف الوسم : طريقة عمل

طريقة عمل فسدقية التمر للشيف عبدالله يوسف

المقادير: 1.تمر فستق مطحون 2. هيل مطحون دارسن مطحون 3. بسكويت دايجستف 4. الكميات حسب الرغبة 5. عيدان للاسنان 6. مقادير الكريمة : 1.علبة حليب محلى نستلة 2. ثمان جبن كيرى 3. قشطة الطريقة : 1. نخرج الحبة من التمر ثم نعبطها باليد لتصبح ثل الكرة وتكون سهلة الاستخدام 2. نحضر الفستق والدارسن الهيل بعد طحنهم ونضيفهم للتمر لضمان دخول ... أكمل القراءة »

طريقة عمل ملفن بالتوت للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. نصف كوب زبدة 2.كوب سكر 3. 2بيض 4. 2كوب دقيق 5. 2ملاعق بكن باودر 6. نصف ملعقة صغيرة ملح 7. نصف كوب حليب 8. ملعقة فانيلا 9. 2نصف كوب بلوبرى الطريقة : 1. نمزح الزبدة والسكر حتى الحصول على الخليط كريمى نضيف البيض ونمزج جيدا 2. نمزج الدقيق والبكن باودر والملح والملح مع بعض ثم نضيفهم للخليط الاول ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك النجاح للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. علبة كريما شانتيه 2.علبة جبنة ماسكاريون 3. 2ملعقة نسكافيه 4. شوكولا مبشور 5. بسكويت اصابع 6. كوب ماء بارد 7. ملعقة كاكاو الطريقة : 1. اخفقى الكريما وضعيها جانبا 2. اخفقى الجبنة ثم اضيفيها للكريمة وحركى بالملعقة 3.ذوبى النسكافيه فى كوب من الماء البارد يجب استخدام كوب عند تغميس البسكويت وليس طبق ويجب ان يكون الماء باردا 4.ادهنى ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الجبن للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. 2علبة بسكويت شاى 2.نصف كوب حليب سائل 3. نصف كوب سكر 4. نصف موب جوز الهند 5. ظرفين باكيت كريما 6.زبدة مذوبة 7. كمية كافية كم الجوز الهند للوجه الطريقة: 1. طحنى البسوكيت واضيفى عليه الذبدة الذائبة واخلطى . رصى المزيج فى قالب متحرك الاطراف وضعيه فى الثلاجه 2. اخلطى الحليب وجوز الهند والسكر والكريمة البودرة فى الخلاط ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الزبادى بالفواكه للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. 4بيضات 2. كوب دقيق 3. نصف كوب سكر 4. علبة زبادى الفواكه اى نوع فواكى 5. نفس كوب الزبادى زيت 6. ملعقة صغيرة بيكنج بودر 7. ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : 1. يفصل البياض عن الصفار ثم يوضع بالثلاجة 2.يضب الصفار بالمضرب مع الفانيليا والسكروالزبادى والدقيق والزيت 3. يضرب البياض بالمضرب لوحدة حتى يتماسك ويصبح من الثلج 4. ... أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة لانقاص وزنك للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. ورق عنب طازج أو المحفوظ 2. قشر تفاح. قشر الرمان .وعروق الخرشوف 3. جزر. فلفل اخضر. فجل افرنجى .وطماطم 4. بصل . ثوم .كمون.نعناع .زعتر. بقدونس. وكرفس الطريقة: 1. تخلط هذه الخلطة بنسبة معقولة وتوضع فى اناء وتكمل بالماء وترفع على النار قليلا ثم يؤخذ الخليط ويضرب فى الخلاط ويضاف اليه عصير الجريب فروت او البرتقال او االليمون ... أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج البدر للشيف عبدلله يوسف

المقادير:  1. 2ملعقة كبيرة زيت 2. 1حبة بصل مفرومة 3. نصف كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة 4. 2عود كرفس 5. 2حبة جزر 6. نصف كوب شرئح فطر 7. نصف حبة فلفل احمر 8. 2ملعقة كبيرة ماسترد 9. 1علبة 170غ قشطة الطريقة: 1. يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمده 5دقائق 2. يضاف الدجاج للبصل ويقلب جيدا حتى ... أكمل القراءة »