ساندويتشات

طريقة عمل سندوش الخس للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 1. كوب برغل 2. بصلة مفرومة 3. نصف كوب من البقدونس والنعناع المفروم 4. ثلث كوب ذرة مطبوخة 5. اثنين حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 6. ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون 7. ثلاث ملاعق زيت زيتون 8. ثمان ورقات خس دائرية 9. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة 10. أوراق بقدونس للتزيين الطريقة: 1. انقعى البرغل فى ماء دافئ لمدة ... أكمل القراءة »

طريقة عمل برجر الخضروات للشيف عبدلله يو سف

المقادير:  1. مائة وعشرون جم عيش غراب مقطع الى قطع صغيرة 2. بصلة صغيرة مفرية 3. ثمرة كوسا مفرية جزرة مقشرة ومفرية 4. خمسة وعشرون جم فول سودانى غير مملح 6. مائة وعشرون جم خبزا ابيض ثلاثون جم بقدونس 7. خمس جم خميرة ملح وفلفل اسود مطحون 8. حفنة دقيق للتشكيل الطريقة :  1. يشوح عيش الغراب فى اناء غير ... أكمل القراءة »