كفتة اللحم بصوص الصويا للشيف عبد الله يوسف

الكمية : 8 أشخاص

المقادير :

  • نصف كجم لحم مفروم

  • ثمرة فلفل أخضر

  • نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة

  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

  • حزمة بقدونس مخرطة جيدا

  • أربع ملاعق زيت

  • ثلث كوب صوص صويا

  • جوزة الطيب

  • ملح و فلفل

الطريقة : 

  1. اخلطي جيدا باستخدام يديك كلا من اللحم المفروم , البصل المقطع , البقدونس , جوزة الطيب , الملح و الفلفل ضعي قليلا من الملح 

  2. شكلي اللحم على هيئة أصابع , يقدح الزيت في مقلاة متوسطة الحجم و يقلى اللحم على جميع الجوانت لمدة خمس دقائق 

  3. تخرج الكفتة من المقلاة و تقطع الفلفل الأخضر بشكل طولي و في نفس المقلاة نضيف شرائح البصل و الفلفل و نقلب لمدة دقيقتين , نضيف اليهم صوص الصويا و الكفتة و نغطي المقلاة و نترك الجميع لينضج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة 

  4. تقدم الوجبة مع الأرز و السلطة 

 

العنصر

حديد

كالسيوم

فيتامين ج

فيتامين أ

كوليسترول

نشويات

بروتين

 سعرات حرارية

للفرد الواحد 2.8 32.7 25.5 484.0 23.38 6.1

13.7

228.5

 








طريقه الكفته بالصويا صوص

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*