طريقة عمل مهلبية باللوز للشيف عبد الله يوسف

المقادير :

١. ربع كوب أرز مطحون

٢. اربع كوب لبن

٣. ربع كوب سكر

٤. نصف كوب لوز مقشر ومجرورش

٥. ملعقة ماء ورد

٦. ذرة ملح

٧. فستق او لوز للتزين

الطريقة :

١. ضعي كل من الأرز وكوب واحد من اللبن فى الخلاط وامزجيهم ببعض ثم اتركيهم جانبا

٢. قوم بغلي اللبن المتبقي فى إناء عميق ويعد الغليان اضيفي اليه خليط الأرز باللبن .والسكر وذرة الملح

٣. قومى بالتقليب بملعقة خشبة حتى يصبح الخليط لزجا

٤. قومى بتهدئة النار ثم اتركيه لمدة خمس دقائق على هذه النار الهادئة

٥. قومى بإضافة اللوز وقلبيه حتى تتجانس معهم ثم اضيفي ماء الورد بعدها أزيلي الإناء من فوق النار واتركيه حتى يبرد

٦. صبي المهبلية فى أطباق التقديم الصغيرة الخاصة ثم قومى بوضعها فى الثلاجة بعدها تقدم

images








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*