طريقة عمل كيك الجبن بالموز للشيف عبدالله يوسف

المقادير:

1.اثنين كوب بسكوت مطحون

2.نصف كوب زبده مذوبه

3.ربع كوب حليب مزكر+نصف موزه

4.كوب قشطه+اثنين باكت كريما

5.ثلاث قطع جبن كريمة+ثلاث ملاعق جيلاتين

6.مذوب فى ماء ساخن كاكاو بورده

7.للتزين موزه وكاكاوسائل وكاكا و مبشور

الطريقة:

1.نأخدالبسكويت ونخلطه بالزبده ونضعه فى البايركس بعد دهنه بالقليل من بالزبده او الزيت

2.نخلط فى الخلاط الجبن والحليب المزكر والموز والقشطه والجيلاتين ملعقتين او ثلاث ملاعق ليتماسك مثل الايس كريم ونضعه فى الفريزر لمدة ساعة ليتماسك ثم نقطع الموزدوائر ونزين به الطبق على حسب الذوق ثم نضع على الكل موزه القليل من الكاكاو السائل ثم نضع الفليك او الكاكاو المبروش عليه لكى لا يسود ثم نضع الطبق فى الثلاجه ثلاث ساعات قبل التقديم

ملاحظه*

لا تزيدى الموز عن الكميه الطلوبه واقصد نصف موزه متوسطه مجرد يعطى طعم او نكهه يصير طعمه مثل الايس كريم فانيلا بنكهة الموز او ريحة الموز








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*