طريقة عمل كريم كرامل الجبن للشيف عبدلله يوسف

المقادير:

1. مقادير الكريم”

2. 2موب ماء

3. 6ملعقة كبيرة حليب بودرة

4. 3بيضات

5. 2علبة صغيرحليب مركز

6. فانيليا

7. سكر للكراميل

الطريقة: 

1. ذوبى سكر الكراميل على نار هادئة وحركى حتى يتحول لونه للذهبى غلفى به قاع وجانب صينية فرن ودعيه ليبرد

2.ضعى جميع مقاديرالكريم فى الخلاط واخلطى حتى يمتزج جيدا ثم صبيه فى صينيه الكراميل

3. ضعى الصينية فى صينية اكبر منها وبها ماء وضعيها فى الفرن لمدة من نضف الى ثلاثة أرباع الساعة

4. ضعيها فى الثلاجة حتى تبرد ثم اقلبيها بحذر وقدميها مع الفواكه كما فى الصورة








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*