طريقة عمل رومانية سالمون للشيف عبدلله يوسف

المقادير:

1. فيليه سمك السالمون خالى من العظم والجلد

2. كوب ربيان او جمبرى جاهز

3. ربع كوب لبن (روب)او زبادى

4. ربع كوب بقسماط

5. ملح وليمون

الطريقة :

1. خذى فيليه السمك وقطعيه بالعرض حزالى خمس قطع او حسب حجم الفيليه

2. ثم خذى كل قطعه وقصيها من الوسط فقط من دوان قص الجوانب يعنى لتصبح قطعه واحدة لكن مفتوحه فى النصف لوضع الحشوة فى الوسط

3. الان اخلطى الحشوة قطعى الربيان فرمه ناعمه

4. ثم اخلطيه مع مايونيز ولبن وبقسماط

5. ضعى السمك فى صينه ضعى عليه ملح وليمون ثم ضعى الحشوة فى وسط كل قطعة سمك ثم اخبزيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة ويمكن تقديمه مع الارز

 








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*