طريقة عمل دجاج ذهبى للشيف عبدلله يوسف

المقادير:

1. ثلث كوب من عصير الليمون

2. أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة سائلة

3. ملعقتين كبيرة من العسل (والعسل يعطى لون رائع للدجاج )

4. من ثلاثة الى اربعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

5. ملعقتان صغيرتان من الروزمارى

6. ملعقة ملح صغيرة

7.ملعقة صغيرة فلفل اسود

8. ربع ملعقة صغيرة كركم

9. ثمان قطع دجاج (افخاذ وصدور او حسب الرغبة)

10. اربع حبات بطاطا متوسطة مقطعة

11. مكعبات من دون تقشير

12. حبة كبيرة ليمون مقطعة ارباعا

الطريقة :

1. سخنى الفرن

2. حضرى طبق فرن متوسط الحجم

3. اخلطى المقادير مع بعض ثم ضعى قطع الدجاج والبطاطا وقلبيها وضعيها فى طبق الفرن وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن ثلاث ارباع الساعة بعدين شيلى الغطاء وقلبيها من فترة لفترة للتتحمر ويصبح لونها ذهبى قدميها مع الرز او المعكرونة مع طبق سلطة








سر اللون الذهبي للدجاج

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*