طريقة عمل دجاج البدر للشيف عبدلله يوسف

المقادير: 

1. 2ملعقة كبيرة زيت

2. 1حبة بصل مفرومة

3. نصف كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة

4. 2عود كرفس

5. 2حبة جزر

6. نصف كوب شرئح فطر

7. نصف حبة فلفل احمر

8. 2ملعقة كبيرة ماسترد

9. 1علبة 170غ قشطة

الطريقة:

1. يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمده 5دقائق

2. يضاف الدجاج للبصل ويقلب جيدا حتى يصبح لونه بنيا

3. يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر لخيط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين

4. يغطى وعاء الطهى المحتوى على الخليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5دقائق

5. يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع الخليط الدجاج والخضار

6. تضاف القشطة لخيط الدجاج والخضار وتحرك جيدا يرفع الخليط عن النار ويسكب فى طبق التقديم

7. يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا الخبز والسلطة








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*