طريقة عمل خرشوف بالريحان للشيف عبدالله يوسف

المقادير:

1.ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

2.كوب بصل مقطع الى قطع صغيرة

3. 4ثمرات خرشوف (يتم تنظيفها جيدا من الداخل وتقطع الى اجزاء كبيرة

4.ملعقتان صغيرتان حساء دجاج منزوع الدهون

5.كوب طماطم مقطعة الى قطع صغيرة

6.ملعقتان صغيرتان  ريحان

7.ملعقة صغيرة عصير ليمون

8.ملح وفلفل

9.ملعقة صغيرة بقدونس مقطع

الطريقة:

1. يشوح البصل فى الزيت الزيتون فوق درجةحرارة متوسطة لمدة تترواح من دقيقة الى دقيقتين

2. يضاف الى البصل الخرشوف ويترك فوق النار من 3-5دقائق حتى يكتسب اللون البنى اطراف الثمرة

3. يضاف بعد ذلك الحساء ويترك حتى الغليان  من2-3دقائق ثم يضاف الطماطم والريحان وعصير الليمون.يغطى الاناء ويترك فوق النارلمدة 20دقيقة حتى ينضج الخرشوف

4. يمكن اضفة النقانق اة اى نوع لحوم

5. يمكن ان يقدم بارد اة سخن

 








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*