طريقة عمل خبز فرنساوى للشيف عبدلله يوسف

المقادير:

1. 3أكواب دقيق ونصف
2. كوب لبن دافئ
3. بيضة
4. ملعقة ونصف خميرة فورية
5. 3ملاعق طعام سمن او زبدة
6. بيضة والقليل من الحليب لدهن الوجه

الطريقة:

1. يخلط الدقيق فى اناء كبير مع اللبن والملح والخميرة والزبدة وتضاف البيضة وتدعك العجينة جيدا لمدة عشرة دقائق الى ان تصير لينة ومتماسكة ورشى تحتها دقيق ودعيها تختمر لمدة نص ساعة حتى ترتفع ثم شكيلها اسطوانات مثل الخبز واعملى شقوق فوق كل رغيف اى شرحات بسيطة بالعرض وادهنيها وادخليها الفرن حتى تتحمر وهذا صنف من الخبز الفرنساوى

 

 

 








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*