طريقة عمل اللازانيا للشيف عبدالله يوسف

 المقادير:

١.بيضة

٢. كوب دقيق

٣. ذرة ملح

٤. شوية فلفل اسمر

٥. ماء لعجين

٦. نصف كيلو مفرومة عصآج

الطريقة :

١. تعجن الى ان تبقى يابسة ثم تترك قليلا ثم تفرد بالنشارة مع اضافة قليل من الدقيق

٢. تقطع مربعات صغيرة

٣. ثم يوضع على النار حلة فيها ماء مغلي ثم يوضع فيها مربعات ربع الكمية حتى تنتهي ثم تنشل وتوضع فى مصفة

٤. تدهن صينية متوسطة الحجم

٥. ثم توضع راق اللازانيا +راق لحمة +راق بشاميل وهكذا الي ان تنتهي الكمية

٦. توضع فى الفرن نصف ساعة

155415








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*