طريقة عمل القرع المقرمش للشيف عبدالله يوسف

المقادير:

١. كيلو جرام القرع الصيفي

٢. مائتين جم من البصل المفروم

٣. اثنين فص الثوم مقطعة الى شرائح

٤. مائتين جم من الطماطم المفرومة

٥. ثلاثون جم من الزبدة

٦. خمسون جم من كسر الخبز

٧. مائة جم من جبن المودزريلا

٨. كوب من صوص الطماطم

٨. ملح وفلفل

الطريقة:

١. ضعى على النار مقلاة بها زيدية

٢. اضيفي القرع وزيدى درجة حرارة النار

٣. اضيفي الثوم والملح والفلفل

٤. فى صينية اخرى ضعي قليل من الزبد

٥. اضيفي الخلطة المطبوخة فى الصينية

٦. اضيفي على سطحها الطماطم المفرومة ثم كسر الخبز وصوص الطماطم والجبن

٧. ضعيها فى الفرن واتركيها لمدة خمس دقائق وحتى تذاب الجبن

1545825_10152508163393219_1955788241_n








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*