طريقة عمل الشوربة الفيروزية للشيف عبدلله يوسف

المقادير:

1. اثنين حبة بطاطاصغيرة

2. نصف كوب عصير طماطم

3. كوب ملفوف

4. اربع كوب مرق دجاج

5. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء

6. ملح

7. شبت

8. القليل من الكمون

9. القليل من البهارات المشكلة

الطريقة:

1. تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وضغيرة

2. ويقطع الملفوف الى شرائح رفيعة

3.يسخن مرق الدجاج حتى يبدا بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة عشر دقائق

4.يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلى على النار لمدة عشر دقائق اخرى

5.يضاف عصير الطماطم والمعكرونة

6. تضاف الكزبرة المفرومة والشبت الى لشوربة

7. ويترك لتغلى مدة خمس دقائق معا ثم تقدم








اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*